Crepes mit Tomaten-Shrimps-Salat

Name: Crepes mit Tomaten Shrimps Salat - einfach - von Juma04
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; Salz; 75 Gramm Mehl gesiebt; 150 ml Milch; 4 Esslöffel Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen gehackt; 4 Tomaten; 1 Chilli rot; 12 Shrimps küchenfertig gegart; 4 EL Weißweinessig; Zucker; Pfeffer aus der Mühle weiß; 4 EL Olivenöl; 4 Stiele Zitronenmelisse frisch; Butterschmalz

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Eier	2
Salz	etwas
Mehl gesiebt	75 Gramm
Milch	150 ml
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	4 Esslöffel
Schalotten	2
Knoblauchzehen gehackt	2
Tomaten	4
Chilli rot	1
Shrimps küchenfertig gegart	12
Weißweinessig	4 EL
Zucker	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Olivenöl	4 EL
Zitronenmelisse frisch	4 Stiele
Butterschmalz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. 1. Für den Teig Eier und Salz schaumig schlagen.Mehl draufsieben und unterrühren,Teig ca.30 Min quellen lassen,anschließend Mineralwasser unterrühren.
2. 2.Schalotten und Knoblauch fein würfeln,Tomaten putzen,waschen,vierteln,entkernen und fein würfeln.Chilli fein hacken und alles mit den Shrimps mischen. Essig,Salz,Zucker,Pfeffer verrühren und das Olivenöl darunterschlagen und über die Shrimps geben.
3. 3.Crepes backen und die Zitronenmelisse darauf geben.Auf Teller legen und den Salat daraufgeben,mit Chilli und Zitronenmelisse garnieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Juma04
vom 20.03.2011

Kommentare zu „Crepes mit Tomaten-Shrimps-Salat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich