Shrimps Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Bratreis mit Shrimps und Eiern - Rezept

Bratreis mit Shrimps und Eiern

Dieses köstliche, asiatisch angehauchte Gericht eignet sich gut zur Verwertung von übrig gebliebenem Reis. Gebratenes Gemüse, Shrimps und Sojasauce verleihen dem Gericht aus dem Wok eine würzige Note. Für das Finish richten Sie den gebratenen Reis mit Spiegeleiern und frischem Schnittlauch an.

fruchtiges Fenchel-Karotten-Gemüse mit Shrimps - Rezept

Fruchtiges Fenchel-Karotten-Gemüse mit Shrimps

Aromatisch und proteinreich – dieses schnelle Rezept eignet sich für die leichte Low-Carb-Ernährung und verwöhnt Sie mit dem zarten Aroma gedünsteter King Prawns. Milch macht die Sauce angenehm cremig und Fenchel-Knollen sorgen für eine frische, würzige Note. Als Garnitur verwenden Sie gehacktes Fenchelgrün.

Chicorée mit Shrimps gedünstet - Rezept

Chicorée mit Shrimps gedünstet

Chicorée eignet sich nicht nur als Salat, er schmeckt auch als leichtes Gemüse. Verfeinern Sie die Shrimps und die Chicorée-Blätter mit asiatischen Gewürzen wie Sojasauce, Ingwer und Kurkuma. Genießen Sie das Gericht wahlweise als feine Vorspeise oder als Hauptgericht, das Sie mit Duftreis servieren.

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Delikat und gesund: feine Shrimps

Shrimps schmecken aromatisch und sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Die Zubereitung der kleinen Meeresbewohner ist simpel und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Da Shrimps sehr viel Protein enthalten, verderben sie relativ schnell. Beim Kauf sollten Sie deshalb auf gute Qualität und Frische achten. Insbesondere für den rohen Genuss sind Garnelen in Sushi-Qualität empfehlenswert. Verarbeiten Sie die Schalentiere in jeden Fall schnell oder greifen Sie auf Tiefkühlprodukte zurück.

Zitronensaft, asiatische Gewürze und der perfekte Wein

Shrimps sind sowohl gebraten als auch gegrillt köstlich. Sie entfalten ihr zartes, süßliches Aroma besonders gut, wenn Sie sie mit Knoblauchbutter oder frisch gepresstem Zitronensaft servieren. Typische südostasiatische Currys schmecken hervorragend, wenn Sie diese vor dem Genießen mit einigen King Prawns garnieren. Das passende Getränk zu Ihren kulinarischen Kreationen mit Shrimps ist ein trockener Weißwein. Als geeignete Rebsorten kommen beispielsweise Riesling, Grauburgunder oder Weißburgunder in Frage.

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