Name: Zuckerschoten - Erdbeer - Salat
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 Gramm Sultaninen; Marsala; 70 Gramm Zuckerschoten; Zucker; 100 Gramm Erdbeeren frisch; ½ Zitrone frisch; 1 Teelöffel Akazienhonig; 1 Teelöffel Olivenöl; 5-Gewürzpulver*; Balsamico Creme

Zuckerschoten - Erdbeer - Salat

20 Minleicht

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Zuckerschoten - Erdbeer - Salat - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Sultaninen	40 Gramm
Marsala	etwas
Zuckerschoten	70 Gramm
Zucker	etwas
Erdbeeren frisch	100 Gramm
Zitrone frisch	½
Akazienhonig	1 Teelöffel
Olivenöl	1 Teelöffel
5-Gewürzpulver*	etwas
Balsamico Creme	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Sultaninen waschen, abtrocknen. In eine Schüssel geben, mit Marsala übergießen und 2 Stunden ziehen lassen. Zuckerschoten putzen. 5 Minuten in kochendem Zuckerwasser blanchieren. In eiskaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln.
2.Zitrone auspressen. Zitronensaft mit Honig und Olivenöl verrühren. Mit 5-Gewürzpulver abschmecken. *5-Gewürzpulver = Zimt, Fenchel, Sternanis, Pfeffer, Nelken (MeiTai von Penny) Sultaninen abgießen und abtropfen lassen.
3.Zuckerschoten auf einem Teller verteilen. Die Erdbeeren und Sultaninen darüber verteilen. Mit dem Dressing beträufeln. Etwas Balsamico Creme darüber geben.
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Rezept von Cookies
vom 16.03.2011

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