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Erdbeeren mit Balsamico und grünem Pfeffer

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Erdbeeren250 g
Zucker1 EL
Pfeffer grün, getrocknet1 TL
Aceto Balsamico di Modena1 EL
etwas Puderzucker zum bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.die erdbeeren waschen, putzen und je nach größe halbieren oder vierteln, mit dem zucker vermischen und 2 stunden kühl stellen

    2.die pfefferkörner im mörser zerstoßen. die erdbeeren durch ein sieb abgießen, den saft dabei auffangen. den balsamico mit dem saft vermischen

    3.die erdbeeren auf tellern anrichten und den saft und den pfeffer darüber verteilen mit puderzucker bestäuben und mit etwas baguettebrot servieren

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