Erdbeeren eingelegt mit Balsamico-Honig an Vanilleeis

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren - fein blättrig geschnitten - 500 gr
Balsamico und Honig - ich habe fertigen Balsamico-Honig aus Italien) 4 EL
brauner Zucker 0,5 EL
Vanilleeis etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
213 (51)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
12,5 g
Fett
-

Zubereitung

1.Die Erdbeeren vom Blütenansatz befreien und in Scheibchen schneiden. Vorsichtig in eine Schüssel geben. Den Honig- Balsamico vorsichtig in einem Topf erwärmen und den braunen Zucker schmelzen lassen, diese Masse abkühlen lassen und dann über die Erdbeeren geben. Gut durchziehen lassen.

2.Abschmecken und zusammen mit Vanilleeis servieren, wer es gerne mag, nimmt noch ein wenig frisch geriebenen schwarzen Pfeffer dazu.

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