Pilzsuppe

Zubereitung

• 1.1. Pilze in mundgerechte Stücke schneiden,in die Pfanne geben und unter Rühren kurz im Heissen Öl wenden

• 2.2. Die Milch zugeben und aufkochen,die Pfanne nach dem aufkochen abdecken und ca.5 Min. köcheln lassen.

• 3.3. Langsam die Brühe zugiessen

• 4.4. Brot goldbraun rösten,Knoblauch und Butter vermengen und auf das Brot verteilen.

• 5.5.Das Brot auf Teller verteilen ,die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und über das Brot giessen, mit dem Käse überstreuen und servieren

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  Rezept von Juma04
  vom 12.03.2011