Name: Gyrossuppe
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Schwein Schnitzel; 3 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 EL Gyrosgewürz; 1 Becher Sahne oder Creme fine; 3 Stk. Paprika rot; 8 EL Öl; 2 Zwiebeln groß; 1 Päckchen Zwiebelsuppe; 5 EL Zigeuner-Grillsoße; 100 g Sahneschmelzkäse; 1 Teelöffel Thymian; Salz, Pfeffer und Chayennepfeffer

Gyrossuppe

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Schnitzel	600 g
Knoblauchzehen gehackt	3 Stk.
Gyrosgewürz	1 EL
Sahne oder Creme fine	1 Becher
Paprika rot	3 Stk.
Öl	8 EL
Zwiebeln groß	2
Zwiebelsuppe	1 Päckchen
Zigeuner-Grillsoße	5 EL
Sahneschmelzkäse	100 g
Thymian	1 Teelöffel
Salz, Pfeffer und Chayennepfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Schnitzel in feine Streifen schneiden, mit dem Gyrosgewürz, dem Knoblauch und 4 EL Öl 2-3 Stunden marinieren. Dann in einem großen Topf scharf anbraten, herausnehmen und mit der Sahne übergießen.
2.Zwiebeln in Ringe und Paprika in feine Streifen schneiden. Beides im restlichen Öl andünsten. Mit 3/4 L Wasser ablöschen und die Zwiebelsuppe zugeben. Das Ganze etwa 10 Minuten kochen lassen.
3.Zigeunersoße Schmelzkäse und Fleisch- Sahnemischung zugeben und mit Thymian, Salz, Pfeffer und Chayenne abschmecken. Als Beilage empfehle ich frisches Baguette oder Reis.
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Rezept von mamutschki
vom 11.03.2011

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