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Blumenkohlsalat mit Paprika

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl frisch1
Paprikaschoten frisch2
Stange Poree1
Zwiebel gehackt1
Salz,Pfeffer etwas
Dill,Korander,Petersilie getrocknet oder frisch etwas
Olivenöl etwas
Balsamico-Essig weiß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Blumenkohl bissfest kochen. Wenn abgekühlt in kleine Rösschen teilen. Poree und Paprika in feine Strefen schneiden. Zwiebeln klein würfeln. Alles in eine Schüssel geben Öl und Essig unterrühren,Salz,Pfeffer nach Geschmack. Zum Schluss Kräuter dazu geben und alles noch mal vorsichtig umrühren.

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    Rezept von mauswiesel
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