Kartoffel-Apfeltaschen Dieter´s Art

Name: Kartoffel Apfeltaschen Dieter´s Art - schnell & einfach - von Villenbach1
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln vom Vortag; 300 Gramm Mehl; 2 EL Grieß; 2 Prise Salz; 1 Stück Ei; 125 Gramm Butter zimmerwarm; 1 Tasse Rahm; 10 Gramm Zucker; 1 Prise Zimt gemahlen; 3 Stück Apfel frisch

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln vom Vortag	500 Gramm
Mehl	300 Gramm
Grieß	2 EL
Salz	2 Prise
Ei	1 Stück
Butter zimmerwarm	125 Gramm
Rahm	1 Tasse
Zucker	10 Gramm
Zimt gemahlen	1 Prise
Apfel frisch	3 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Kartoffeln vom Vortag, In eine Schüssel Pressen oder Reiben. Zu einem Teig Verarbeiten. Mehl auf ein Nudelbrett geben und den Teig zu einer Rolle verarbeiten. Äpfel schälen und in Stücke schneiden
2. Vom Teig Kleine Stücke abschneiden mit dem Nudelholz ausrollen etwa Teller groß. In die Mitte geben wir einige Apfelstücke die mit Zimt und etwas Zucker bestreut werden.
3. Nun schlagen wir den Teig zu einer Tasche zusammen, und schichten sie in eine Kasserolle die vorher gut mit Butter Ausgeschmiert wurde. Gießen den Rahm drüber und backen es ca. 45 Minuten bei mittlerer Hitze.
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Rezept von Villenbach1
vom 07.03.2011

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