1.Germteig zubereiten.

2.Äpfel schälen, entkernen und in kleine Spalten schneiden.

3.Teig 1 cm dick ausrollen, Apfelspalten darauflegen, Teig einrollen, in Scheiben schneiden, diese auf ein bemehltes Brett legen, zugedecken, nochmals gehen lassen. (Ergibt ca. 20-25 Stück).

4.Backfett auf 180° erhitzen, Teigscheiben einlegen, ca. 6 Minuten wie Krapfen backen.

5.Tipp: Zimt und Zucker vermischen und die Krapfen damit bestreuen.

6.Guten Appetit!