indische Kürbissuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butternutkürbis | 1 mittelgross |
| Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt | 1 Liter |
| Madras-Currypulver | 1 TL |
| Kokosmilch ungesüßt 425ml | 1 Dose |
| Chilipulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)32 (7)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kürbis schälen und in grobe Würfel schneiden. In einen Suppentopf geben und mit Wasser auffüllen, sodaß der Kürbis bedeckt ist (mind. aber 1 Ltr.). 2 EL Instanthühnerbrühe zugeben und den Kürbis weich kochen und mit dem Zauberstab pürieren. Dann den Curry und die Kokosmilch zugeben und nach Belieben mit etwas Chili abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****a
vom
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