1. Home
  2. Rezept
  3. Vinaigrette

Vinaigrette

10 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißweinessig4 El
Zucker2 Prisen
Pfeffer1 Msp
Olivenöl5 EL
mittelscharfen Senf1 TL
Schalotte1
Schnittlauch½ Bund
Salz etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Weißweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren bis sich Zucker und Salz auf gelöst haben. Öl und Senf zugeben und so lange rühren bis sich alles zu einer sämigen Sauce verbunden hat. Schallote abziehen und fein würfeln, den Schnittlauch grob hacken und unter die Vinaigrette geben.

    2.Pikante Variante:... 1/4 rote Paprika putzen und unter das Dressing rühren mit Tabasco abschmecken.

    3.Exotisch: 1 kleines stück Ingwer schälen und hacken mit 1 EL Sesamsamen und 1 TL Sesamöl unter das Grundrezept mischen.

    4.Nussig: statt dem Olivenöl Walnussöl für das Grundrezept nehmen und 1 fein gehackte Walnuss unter mischen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von h****y
    vom
    Profilbild von h****y

Auch lecker

Kommentare zu „Vinaigrette“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich