1.Zwiebeln im Fett glasig andünsten, Hackfleisch dazugeben und anbraten.

2.Porree putzen, in Ringe schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben, anschwitzen und mit der Brühe ablöschen.

3.Mit Senf, Paprikapulver und Salz abschmecken. Kurz vor dem servieren die saure Sahne unterziehen erwärmen und mit Nudeln servieren.