1.Das Hackfleisch bei sehr großer Hitze in einem Topf geben...sehr stark salzen und pfeffern...und kross braten...

2.Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch beimengen....alles mit viel Paprikapulver, etwas Chili Flocken abschmecken...mit ca. 200 ml Wasser ablöschen...und aufkochen lassen...

3.....ca. 4 Esslöffel Rinderbrühe untermengen....einen Streifen Tomatenmark zugeben...für die Sämigkeit etwas Soßenbinder dunkel verwenden....

4.Nudeln 2 minuten unter Packungsangabe kochen...abgiessen...inzwischen den Ofen auf 200 Grad heitzen...

5.In einer Auflaufform die Nudeln mit der Hackfleischsoße vermengen...mit Käse bestreuen...und für 20 min. im Ofen überbacken...