Spirelli rustikaler Auflauf

45 Min leicht
( 10 )

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 200 Gramm
Hackfleisch gemischt 300 Gramm
Knoblauch frisch 4 Stück
Zwiebel frisch 4 Stück
Käse gerieben 150 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
964 (230)
Eiweiß
15,5 g
Kohlenhydrate
8,7 g
Fett
14,8 g

Zubereitung

1.Das Hackfleisch bei sehr großer Hitze in einem Topf geben...sehr stark salzen und pfeffern...und kross braten...

2.Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch beimengen....alles mit viel Paprikapulver, etwas Chili Flocken abschmecken...mit ca. 200 ml Wasser ablöschen...und aufkochen lassen...

3.....ca. 4 Esslöffel Rinderbrühe untermengen....einen Streifen Tomatenmark zugeben...für die Sämigkeit etwas Soßenbinder dunkel verwenden....

4.Nudeln 2 minuten unter Packungsangabe kochen...abgiessen...inzwischen den Ofen auf 200 Grad heitzen...

5.In einer Auflaufform die Nudeln mit der Hackfleischsoße vermengen...mit Käse bestreuen...und für 20 min. im Ofen überbacken...

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