Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Nudeln ohne Ei,Die aus Hartweizengries | 500 gr |
Gemüsebrühe | ½ liter |
Salz,Pfeffer | etwas |
Paprikapulver,Senf | etwas |
Mehl oder Soßenbinder | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)125 (30)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)125 (30)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln wie gewohnt kochen. Aus der Gemüsebrühe und Mehl/Soßenbinder eine helle Soße machen. Senf nach Geschmack untermischen. Mit Paprika,Salz und Pfeffer würzen. In der Soße kann man auch gut ,gewürfelten KräuterTofu mitkochen.
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vom
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