Mousse au chocolat

20 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eigelb 2
geschlagene Sahne 350 g
geschmolzene Schokolade 150 g
Puderzucker 50 g
doppelter Espresso 1

Zubereitung

Eigelbe mit Zucker und 1 doppelter Espresso warm schaumig rühren. Die Sahne leicht unterheben und die Schokolade schnell unterrühren. Es reicht, wenn die Mousse 5 Stunden kühl steht.

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