Spaghetti mit Garnelen und Rucola
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 1 |
| küchenfertige Garnelen | 200 gr |
| Tomaten | 500 gr |
| Rucola | 100 gr |
| Spaghetti | 160 gr |
| Pflanzenöl | 2 TL |
| geriebener Parmesan Käse | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (99)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Zwiebeln schälen und würfeln.Knobi dazu pressen.Tomaten in Spalten schneiden. Rucola grob hacken. Spaghetti in Salzwasser garen. Zwiebeln mit Knobi und Garnelen in Öl ca 2 Min braten. Tomatenspalten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse unter die Soße rühren und 5 Min köcheln lassen. Nudeln gut abtropfen lassen, mit Rucola unter die Soße heben und servieren.
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vom
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