Buttermilchwaffeln mit Orangencreme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 350 gr
Backpulver 2 Tl
Zucker 80 gr
Vanillezucker 1 Päckchen
Sonnenblumenöl 80 ml
Buttermilch mit Fruchtgeschmack Orange oder Multivitamin 500 ml
Für die Creme etwas
Mascarpone 1 Becher
Cremefine 1 Becher
Mandarinen 1 Dose
Getränkepulver Orange 2 El

Zubereitung

1.Mehl ,Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.

2.Nun Öl und Buttermilch zufügen und rasch zu einem glatten Teig rühren.

3.Das Waffeleisen erhitzen und je nach Eisen die Waffeln knusprig ausbacken.

4.Zwischendurch Mascarpone mit dem Getränkepulver glattrühren. Evt. etwas Mandarinensaft zufügen

5.Nun mit der geschlagenen Cremefine locker aufschlagen und kühl stellen.

6.Die Waffeln dekorativ auf Teller verteilen und mit der Creme .Mandarinenspalten und Puderzucker garnieren

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