"Vis-a-Vis"
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut | 1 kg |
| rote Paprika | 2 stück |
| Gemüsebrühe | ½ lit |
| Öl,Weißwein | etwas |
| Salz,Kümmel,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Paprika waschen und kleinschneiden. In Öl anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Sauerkraut dazu,und solange köcheln lassen,bis alles bißfest ist. Mit Kümmel,Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag,noch ein Schuß Weißwein dazu. Salzkartoffeln und wer etwas "zum Beißen" will,noch schön gebratenen Räuchertofu.
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vom
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