Süßkirschenkuchen

Zubereitung

• 1. Mürbteig aus den genannten Zutaten zubereiten und eine gefettete Backform damit auskleiden.

• 2. Das Fett mit dem Zucker, dem Marzipan und den Eiern schaumig rühren. Anschließend das Mehl unterrühren. Die Masse auf den Mürbteig streichen.

• 3. Die Nüsse mit dem Zimt und den Süßkirschen vermischen und ebenfalls in die Backform geben.

• 4. Das Eiweiß und den Zucker zu Schnee schlagen. Das Eigelb, die flüssige Butter und Mondamin verrühren und unter den Eischnee unterziehen. Die Masse dann über die Süßkirschen geben. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen backen.

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  Rezept von Kochengelchen83
  vom 17.02.2011

  
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