Wirsing Eintopf mit Fleischklöße
40 Mineinfach
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Wirsingeintopf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsingkohl frisch | 1 kg |
| Rinderhackfleisch | 250 g |
| Kartoffeln | 750 g |
| Wasser | ¾ l |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Brötchen alt | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| Fett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)41 (10)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Das Rinderhackfleisch mit dem Ei, Zwiebelwürfel sowie das eingeweichte und ausgedrückte Brötchen mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Jetzt kleine Hackbällchen formen. Den Wirsing waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Nun den Kohl mit den Kartoffeln in einen Topf geben, Salzen, mit Wasser übergießen und das Fett darauf verteilen. Fleischklöße oben auf legen. Aufkochen lassen und 30min bei kleiner Hitze garen. Nun noch mal Salz abschmecken. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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