Blumenkohl Käse Laibchen
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl frisch | 500 g |
| Emmentaler gerieben | 200 g |
| Semmelbrösel | 100 g |
| Italienische Kräuter tiefgekühlt | 1 Pkg. |
| Eier | 3 Stk. |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Semmelbrösel zum wälzen | etwas |
| Öl zum ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1686 (403)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett36,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Den Karfiol in kochendes Wasser geben und blanchieren (=kurz überkochen). Alle übrigen Zutaten mit kleingeschnittenem Karfiol vermischen und 20 Min. stehen lassen. Laibchen formen beidseitig in Brösel wälzen und in Öl ausbacken.
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vom
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