Stracciatella- Quarkcreme mit Amarenakirschen
15 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Schaumküsse | 5 stck |
Mascarpone | 100 gramm |
Quark | 100 gramm |
Amarenakirschen | etwas |
etwas Zitronenabrieb | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)750 (179)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett15,0 g
Zubereitung
1.Von den Schaumküssen den Boden abschneiden und das Eiweiß zerdrücken. Etwas Zitronenabrieb dazugeben und den Quark , Mascarpone unterziehen. Damit er schön cremig wird 1 EL Mineralwasser unterschlagen.
2.In Gläser geben und mit Amarenakirschen obendrauf garnieren .
