Mascarpone-Quarkcreme mit Zwetschgen..

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mascarpone 250 gr. 1 Becher
Quark 250 gr. 1 Becher
Sahne steifgeschlagen 1 Becher
Zimt 0,5 Teelöffel
Zucker nach Geschmack etwas
Vanillezucker 1 Päckchen
Löffelbiskuits 1 Lage
Rum zum Tränken 2 EL
Zwetschgen 1 Glas

Zubereitung

Mascarpone, Quark, Zimt, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann die steifgeschlagene Sahne unterheben. Zwetschgen abschütten, dabei etwas Saft auffangen. Rum mit der gleichen Menge Saft vermischen. Die Löffelbiskuits in der Mitte halbieren und im Rum-Saftgemisch tränken, dann die Hälfte davon in vorbereitete Gläser schichten. Darauf kommen nun von den Zwetschgen und der Creme, dann das Ganze nochmal wiederholen.

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