( Fisch ) Matjes-Tatar
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Matjesfilets | 3 Stück |
| Zwiebel rot | 1 |
| Apfel | 1 |
| Saure Sahne | 3 EL |
| Sahne | 1 Schuss |
| Pfefer und etwas Zitronensaft | etwas |
| Balsamico-Balsam weiß | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (175)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (175)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett12,5 g
Zubereitung
1.Matjes Zwiebel und Apfel in ganz ganz kleine Stücke schneiden. Alle anderen zutaten verrühren dann den Fisch die Zwiebel und den Apfel untermengen eine Prise Zucker dazu geben abschmecken und am besten über Nacht durchziehen , Wir haben es mit Salzkartoffeln und einem grünen Salat gegessen.
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vom
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