Schoko-Feigen-Kuchen

Zubereitung

• 1.Die Butter schmelzen und lauwarm abkühlen lassen.

• 2.Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucke auf einem Wasserbad schaumig schlagen.

• 3.Das Mehl mit dem Kakao und den Schokoraspeln mischen und auf die Eiercreme geben. Die lauwarme Butter zugeben. Die Feigen hacken und ebenfalls dazu geben und alles miteinander verrühren.

• 4.Die Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen, und vorsichtig unter den Teig heben.

• 5.Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

• 6.Den Kuchen bei vorgeheizten 180 Grad für etwa 30-40 Minuten backen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 02.02.2011

  
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