Frikadellen auf Kartoffelsalat

Name: Frikadellen auf Kartoffelsalat - schnell & einfach - 119 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 5 Zwiebeln; 1 Bund Schnittlauch; 1 Salatgurke; 250 ml Brühe; 2 EL Senf; 3 EL Weißweinessig; 4 EL Raosöl, etwas Salz, Pfeffer,; 500 g Putenhack; 1 Ei; 4 EL Semmelbrösel; 1 El Worcestersoße, etwas Petersilie,

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	400 g
Zwiebeln	5
Schnittlauch	1 Bund
Salatgurke	1
Brühe	250 ml
Senf	2 EL
Weißweinessig	3 EL
Raosöl, etwas Salz, Pfeffer,	4 EL
Putenhack	500 g
Ei	1
Semmelbrösel	4 EL
Worcestersoße, etwas Petersilie,	1 El

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln garen, pellen, in scheiben schneiden. zwiebeln abziehen, hacken. Schnittlauch fein schneiden. Gurke schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Brühe ,2 EL Zwiebelwürfel und 1 EL Senf mischen, aufkochen, über die kartoffeln gießen, 2 EL Öl, salz, Pfeffer, Gurke und Schnittlauch untermischen. Hack, Ei, Brösel, übrige Zwiebelwürel verkneten, mi Worcestersoße, 1 EL Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Frkadellen formen, im übrigen Öl braten. Alles auf Tellern anrichten.
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Rezept von R****s
vom 02.02.2011

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