Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Sauerkraut | 500 Gramm |
Zwiebln | 3 Stück |
Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch | 1 Stück |
Klump: | |
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Kartoffeln | 500 Gramm |
Zwiebel | 1 Stück |
Knoblauchzehe | 1 Stück |
Mehl | 1 EL |
Ei | 1 Stück |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)246 (59)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)246 (59)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Sauerkraut mit grob gewürfelter Zwiebel und dem Eisbein in etwas Wasser weich kochen, mit Salz und Pfeffer würzen,
Klump:
2.Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch reiben, Mehl, Ei, Salz hinzufügen, gut mischen, Masse auf das Sauerkraut streichen,
3.weiterhin nochmals 20 Min langsam kochen, bis der Klump gar ist
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vom
Kommentare zu „Surer Kool“