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Surer Kool

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sauerkraut500 Gramm
Zwiebln3 Stück
Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch1 Stück
Klump:
Kartoffeln500 Gramm
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Mehl1 EL
Ei1 Stück
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Sauerkraut mit grob gewürfelter Zwiebel und dem Eisbein in etwas Wasser weich kochen, mit Salz und Pfeffer würzen,

  • Klump:

    2.Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch reiben, Mehl, Ei, Salz hinzufügen, gut mischen, Masse auf das Sauerkraut streichen,

  • 3.weiterhin nochmals 20 Min langsam kochen, bis der Klump gar ist

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    Rezept von z****2
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