Dillsoße

10 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frischen Dill 1 Bund
Butter 3 Eßl.
Wiener Griessler 2 Eßl.
Fleischbrühe 1 Liter
Sahne 1 Becher
Zucker 1 Prise
Salz, Pfeffer etwas
ein spritzer frische Zitrone etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
46 (11)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

Butter im Topf schmelzen mit Mehl helle Einbrenn machen mit der Fleischbrühe ablöschen Sahne zugeben und mit Zucker ,Salz Pfeffer würzen. Dill fein hacken und zugeben zum Schluß nochmal abschmecken mit Salz, Pfeffer und frischen Zitronensaft. Wenn man die Dillsoße zu Fisch essen möchte könnte man auch Gemüsebrühe nehmen eigentlich essen wir Meerettichsoße zum Suppenfleisch siehe KB aber heute war uns nach was frischen Frühling wo bleibst Du.

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