Spitzkohl-Schnitzel-Topf

Zubereitung

• 1.Die Putenschnitzel in Mundgerechte Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten bis das Fleisch schön angebräunt ist.

  2.Die gehackten Zwiebeln und den kleingeschnittenen Spitzkohl in den Topf geben. Kurz mit anrösten lassen.

  3.Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen und dann die Sahne hinzugeben.

  4.Mit Muskat,Salz und Pfeffer abschmecken und dann etwas einkochen lassen,evt. mit Soßenbinder andicken. Nicht zu lange kochen lassen, damit der Kohl noch Biss hat.

  5.Schmeckt gut zu Kartoffelstampf, frischem Weißbrot oder ohne alles.

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  Rezept von c****1
  vom 25.01.2011