Gemüse-Schnitzel-Pfanne

Rezept: Gemüse-Schnitzel-Pfanne
sahnig, käsig, lecker - auch mit anderem Gemüse!!!
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sahnig, käsig, lecker - auch mit anderem Gemüse!!!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Schweineschnitzel natur gebraten
2 Stück
Möhren gewürfelt
1 Stück
Blumenkohl frisch
500 gr.
Kartoffel geschält frisch
2 Becher
Sahne
200 ml
Milch fettarm
200 gr.
Emmentaler geraspelt
Salz, Pfeffer, Muskat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
594 (142)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
9,5 g
Fett
8,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gemüse-Schnitzel-Pfanne

1
Zuerst die geschnetzelten Schnitzel ordentlich anbraten und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Die Kartoffelwürfel mit den Möhrenwürfel und dem zerkleinerten Blumenkohl ca. 15 Min. in Salzwasser kochen, abgießen und in eine Auflaufform füllen. Das Schnitzelfleisch drübergeben.
3
Für die Soße die Sahne und die Milch kurz aufkochen (ich nehm' den Gemüsekochtopf, dann braucht's nicht so viel Geschirr) und den Topf vom Herd nehmen. Nun den Käse dazu und schmelzen lassen. Ordentlich mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4
Die Soße über das Gemüse-Schnitzel geben und ab in den Backofen (so 180°C), bis es lecker duftet und ausschaut (so 20 Min.). Dazu passt sehr gut Baguette oder Ciabatta-Brot.

KOMMENTARE
Gemüse-Schnitzel-Pfanne

Benutzerbild von luna777
   luna777
Das klingt sehr lecker, ich habe das Rezept schon gespeichert und lass dafür 5* da, LG Maria
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmmmmm ist das leeeeeeeeeecker, für dich 5*
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Hmmm, das gefällt mir 5* für dich
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hört sich sehr lecker an tolles RZ 5*****chen dafür LG Detlef und Moni aus Oberbayern
Benutzerbild von shariswunderland
   shariswunderland
das sieht aber lecker aus, bekomme gleich hunger `5* für dich , von wegen du kannst nicht kochen :-) lg shari
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmh lecker, das ist was für mich ;-))) 5 Sternchen und LG, Gabi

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