Hähnchenschenkel in Orangen - Mandarinsoße

45 Min leicht
( 72 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenschenkel 4
Zwiebel gehackt 2
Knoblauchzehen gehackt 3
Kirschtomaten 5
Orangen etwas
Mandarinen etwas
Salz ,Pfeffer , Paprika, Rosmarin etwas
Fleischbrühe 750 ml
Suppengrün frisch grob geschnitten 1 Bund

Zubereitung

1.die hähnchenschenkel mit salz , pfeffer , paprika u. rosmarin würzen . jetzt die schenkel mit den zwiebeln , knobi, tomaten , orangen , suppengrün u. mandarinen in einen beutel geben , alles noch mal schön durch kneten u. über nacht im kühlschrank durch ziehen lassen .

2.jetzt die schenkel in einem bräter schön braun anbraten , beutel inhalt dazu geben u. alles mit anschwitzen , mit der fleischbrühe auf gießen u. ca 30 min. schmoren lassen . soße durch sieben u. wenn nötig nach würzen ..............

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