Kartoffeln im Versteck
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochte pellkartoffeln | 350 g |
| rote Paprika | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Ei | 1 |
| Milch | 100 ml |
| Salz | etwas |
| süßes Paprikapulver | etwas |
| körniger frischkäse | 80 g |
| Reibekäse | 2 el |
| etwas fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)436 (104)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett6,1 g
Zubereitung
1. Kartoffel kochen, danach pellen und in Würfel schneiden. Das Gemüse waschen, Paprika in stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Ei, Milch,Salz und 1 Prise Paprikapulver verquirlen, Frischkäse unterheben. Auflaufform einfetten, Kartoffeln,Paprika und Zwiebel darin verteilen. Die Frischkäsemischung darüber geben und mit dem Reibe Käse bestreuen. Ofen: 180 grad ca. 15 minuten
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vom
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