Name: Gewürzkuchen mit Bananen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 3 Eier; 3 reife Bananen; 50 g Schokoladenraspel; 3 TL Kakaopulver; 1 TL Zimt; ½ TL Nelkenpulver; ½ TL Muskat; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Natron; Fett für die Form; 1 Schokoglasur

Gewürzkuchen mit Bananen

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	250 g
Zucker	200 g
Eier	3
reife Bananen	3
Schokoladenraspel	50 g
Kakaopulver	3 TL
Zimt	1 TL
Nelkenpulver	½ TL
Muskat	½ TL
Mehl	300 g
Backpulver	2 TL
Natron	1 TL
Fett für die Form	etwas
Schokoglasur	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter und Zucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren.Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zugeben.Raspelschokolade,Gewürze,Kakaopulver,Mehl,Backpulver und Natron nach und nach mit einrühren.
2.Eine Kastenform gut einfetten und den Teig hinein geben.Im vorgeheizten Backofen Umluft 170 Grad ca 50 min backen.Macht die Stäbchenprobe.Den Kuchen gut 15 min in der Form auskühlen lassen bevor ihr ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
3.Die Schokoglasur nach Packungsvorschrift zubereiten und den erkalteten Kuchen mit der Glasur bestreichen.
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Rezept von B****2
vom 22.01.2011

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