Maulwurfkuchen - Herzkuchen - Muttertagskuchen - Bananenkuchen

Rezept: Maulwurfkuchen - Herzkuchen - Muttertagskuchen - Bananenkuchen
...mit Liebe gebacken :)
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...mit Liebe gebacken :)
00:45
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
Ergibt 2 kleinere Herzformen oder eine große runde Form
200 g
Butter
200 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
4 Stk.
Eier
400 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
30 g
Kakao dunkel
30 g
Kaba
50 ml
Milch
Für die Füllung:
4 Stk.
Bananen
1 Stk.
Zitrone
60 g
Schokostreusel
600 ml
Sahne
3 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillezucker
Für die Form
20 g
Butter
etwas
Semmelbrösel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1599 (382)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
36,5 g
Fett
24,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Butter schaumig schlagen, Zucker, Vanillezucker und Eier hinzufügen und weiterschlagen. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzugeben und ebenfalls gut rühren. Nach und nach den Kaba, Kakao und zum Schluss die Milch hinzugeben und fertig rühren.
2
Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. So klebt der Kuchen nicht in der Form fest. Dann den Teig hineingeben und bei 175°C für etwa 40-45 Minuten backen. Im Anschluss kalt werden lassen und die obere Schicht des Kuchens zunächst entfernen und dann etwa 1-2 cm in die "tiefe" aushölen. Je nachdem wie hoch euer Kuchen geworden ist :-) WICHTIG: Die Krümel in einer Schüssel aufbewaren, da ihr diese ja nachher für den Hügel verwendet.
3
Die Bananen schälen, halbieren und im ausgepressten Zitronensaft wenden. Die Sahne leicht anschlagen, dann das Sahnesteif mit dem Vanillezucker hinzugeben und gut steif schlagen. Zuletzt die Schokostreusel dazugeben und durchmischen.
4
Nun legt man die Bananen in die vertiefung des Kuchens, gibt ein wenig Sahnemasse darauf und nochmals die restlichen Bananen darüber. Nun streicht man die restliche Sahnemasse kuppelartig auf den Kuchen und bestreut ihn zuletzt mit den übrigen Krümeln.

KOMMENTARE
Maulwurfkuchen - Herzkuchen - Muttertagskuchen - Bananenkuchen

Benutzerbild von heiropi
   heiropi
Diesen Kuchen lass ich mir von meinen Kindern zum Geburtstag backen ! Das Rezept mops ichmir und hinterlege aber 5 strahlende ***** dafür ! VLG Heidi
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ist der Kuchen lecker 5* Lg Bruno
   0815sonja
Hatte keine Bananen, habe dafür Erdbeeren genommen. Gebacken habe ich den Teig in kleinen Creme Brulee Förmchen. 5 Sternchen
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Tja da freut sich Deine Mutter.LG Gina
Benutzerbild von momo1981
   momo1981
Sehr schön ohne Tütchen! Das Rezept braucht meine Kollegin :) 5* und viele Grüße, Monika

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