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Maulwurf-Kuchen
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Maulwurf-Kuchen Video-Tipp
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Origineller Maulwurfkuchen: Rezepte für leckeres Gebäck

Aus einem Rührteig und einigen weiteren Zutaten entsteht innerhalb kurzer Zeit ein süßer Maulwurfkuchen. Er verdankt seinen Namen der Kuppelform, zu der er geformt wird. Damit der Kuchen optisch tatsächlich an die lockere Erde erinnert, die für einen Maulwurfhügel typisch ist, werden als obere Schicht Streusel aus Teig auf den Kuchen gestreut – und schon haben Sie ein leckeres Backwerk auf Ihrem Tisch, das einem Maulwurfhügel zum Verwechseln ähnlich sieht.

Maulwurfkuchen backen

Nach dem Backen ist ein Maulwurfkuchen auch warm ein Genuss, denn dann entfalten die Bananen ihre Aromen besonders gut. Wenn Sie nach dem Essen noch etwas Kuchen übrig haben, dann lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn lagern. Im Kühlschrank hält er sich mehrere Tage, wenn Sie den Kuchen vorher in einer luftdichten Dose oder einem anderen Behälter verpacken. Auch das Einfrieren von einzelnen Kuchenstücken ist möglich.

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Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
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