Bananen Gewürzkuchen

30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 350 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Zucker 250 Gramm
Eier Freiland 5
Butter weich 250 Gramm
Kakao ungesüßt 1 Teelöffel (gestrichen)
Lebkuchengewürz 3 Teelöffel (gestrichen)
Banane frisch 3
Kuvertüre Vollmilch 100 Gramm
Mandeln gehackt 2 Esslöffel

Zubereitung

1.Die Bananen in einem Gefäß pürieren.

2.Die weiche Butter, Zucker und die Eier schaumig schlagen. Die pürierten Bananen dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluss Kakao und Lebkuchen Gewürz unterrühren. Den Teig in die vorbereitete 26 er Springform geben und glatt streichen.

3.Den Kuchen nun in den auf 200 Grad Ober - Unterhitze vorgeheizten Backofen stellen und ca. 50 - 55 Minuten backen. (Stäbchen Probe) Nach dem backen aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Den ausgekühlten Kuchen auf eine Kuchenplatte geben. Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen, über dem Kuchen verteilen und mit den gehackten Mandeln bestreuen.

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