Banana-Split-Schnitten

3 Std 40 Min mittel-schwer
( 57 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 300 g
Butter 180 g
Kakao 3 TL
Zucker 100 g
--- Bananen-Creme --- etwas
Bananen 4
Zitronensaft 1 El
Joghurt 500 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Zucker 300 g
Magerquark 1,5 kg
Eier 10
Vanillepuddingpulver 2 Päckchen
--- Deko --- etwas
Bananen 6
Zitronensaft etwas
Tortengusspulver klar 1 Päckchen
Wasser 250 ml
Zucker 2 EL
Kuvertüre oder Nutella 60 g
Sahne 1 Becher

Zubereitung

1.Mehl, Butter, Zucker udn Kakao zu einem Teig kneten, aufs Blech drücken (ca 1 cm hoch) und kühlstellen.

2.Bananem, Zitornensaft, Joghurt und Vanillezucker pürieren. Mit Zucker und Magerquark verrühren. Eier und Puddingpulver gründlich unterrühren. Auf den Schokoboden streichen und Backen: 1 Stunde bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze), 150 Grad (Umluft).

3.Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, die Banenen für die Deko längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Auf den Kuchen legen. Tortenguss kochen (Wasser, Pulver und Zucker) und über die Bananen und den restlichen Kuchen geben. 45 Minuten kühlen.

4.Nutella oder Kuvertüre erwärmen und graffitiartig über den Kuchen geben. Kuchen in SChnitten schneiden. Sahne steifschlagen und auf jedes Stück etwas aufspritzen.

5.Fotos zeigen eine kleine Form (20 cm), da ein Blech für 2 Personen einfach zu viel ist ;-)

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