Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Wirsingkohl | 1 |
Hackepeter | 500 Gramm |
üblichen Hackepetergewürze | etwas |
Ei | 1 |
Zwiebel, gewürfelt | 1 große |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Vom Wirsingkohl den Strunk entfernen, und im Salzwasser kochen bis mann die blätter leicht entfernen kann.
2.Von den Blättern noch den Hauptast entfernen, das man sie besser wickeln kann. Ausbreiten immer zwei zusammen, dann mit der Füllung füllen und zu schönen Päckchen formen und binden.
3.In einer Pfanne mit ausgelassenen Speck von allen Seiten goldgelb anbraten.
4.Dazu essen wir Reis oder Salzkartoffeln mit einer Champignonschaumsauce.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****0
vom
Kommentare zu „Wirsingkohlblätter, gefüllt, gewickelt“