Schweinesteak mit Mandel-Rosenkohl
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rosenkohl | 200 Gramm |
| Mandelblättchen | 5 Gramm |
| Schweinekotelett mager ausgelöst | 150 Gramm |
| Öl | 5 Gramm |
| Zwiebel | 30 Gramm |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Rosenkohl in Salzwaser 15 Minuten dünsten. Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne goldbelb rösten. Das Fleisch 5 bis 6 Minuten braten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und zu dem Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Rosenkohl abgiessen und mit den Mandeln dekorieren. Und mit den Fleisch servieren
2. Dazu passt ein Kartoffelnpüree
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vom
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