Barbecue Rippchen aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Die Rippchen mindestens eine Stunde vorher mit einer Grillgewürzmischung einreiben und kühl stellen. Danach die Rippchen in Stücke schneiden. In einem großen Topf alle Zutaten außer das Backpulver langsam erhitzen. Der Honig muss vollständig aufgelöst sein. Nun das Backpulver reingeben. Achtung - die Mischung schäumt stark auf. Vom Herd nehmen und nun die Rippchen dazugeben und gut mit der Sauce bedecken.

• 2.Auf ein Backblech geben und bei 190°C ca. eine Stunde backen. Dabei die Stücke einmal wenden. Nach 40 Minuten Backzeit die Stücke noch einmal großzügig mit Sauce bestreichen.

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  Rezept von r****1
  vom 21.01.2011