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►Sριтzкσнℓgємüѕє " deftige Art "◄

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►Sριтzкσнℓgємüѕє " deftige Art "◄ - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zutaten:
Spitzkohl frisch- geputz und grob gewürfelt1 Stck
Zwiebel- gewürfelt1 mittelgrosse
Kartoffeln- geschält , geputz und grob gewürfelt8 mittelgrosse
Weintrauben " ohne " Kerne2 Handvoll
Sahne - fett oder mager , wie jeder möchte1 Becher
Wasser¼ Liter
Gehacktes, halb und halb oder nach Wunsch , Rind500 Gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Zubereitung:

    1.1: Zwiebeln grob würfeln und anbraten

    2.2: Spitzkohl grob würfeln und zu der Zwiebel geben und kräftig mit braten (die entstehenden Röststoffe geben dem ganzen den richtigen Geschmack)

    3.3: Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln und mit zum Kohl geben, ebenso die Weintrauben

    4.4: Sahne (ich hatte 30 % ) und Wasser untermischen und ca 25 Minuten köcheln lassen

    5.Weintrauben mit zu geben ( sie verkochen )

    6.5: in der Zwischenzeit das Gehackte anbraten und etwas mit Salz und Pfeffer abschmecken

    7.6: zum Schluss das fertig gebraten Hack zum Spitzkohl zugeben und untermischen mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken

    8.7:( das gemüse schmeckt 2te mal aufgewärmt am besten)

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    Rezept von Lakritzschnegsche
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