Name: Schokoladenmuffins
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 240 g Mehl gesiebt; 2 TL Backpulver; ½ TL Speisenatron; 60 g Zartbitterschokolade klein gehackt; 2 EL Kakaopulver; 2 Eier; 120 g Zucker; 1 Pr. Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 120 g Butter flüssig; 200 g Mousse au Chocolat; 30 ml Schokosoße

Schokoladenmuffins

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl gesiebt	240 g
Backpulver	2 TL
Speisenatron	½ TL
Zartbitterschokolade klein gehackt	60 g
Kakaopulver	2 EL
Eier	2
Zucker	120 g
Salz	1 Pr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Butter flüssig	120 g
Mousse au Chocolat	200 g
Schokosoße	30 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Ofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform einfetten. Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig verrühren. Mousse au Chocolate und die Schokosoße einrühren.
2.Mehl mit Backpulver, Natron und Kakao mischen. Zur Eiermischung geben und alles kurz verrühren. Zuletzt die gehackte Schokolade unterheben. Die Mulden des Blechs zu 2/3 mit dem Teig füllen und die Muffins 20-25 Min. backen.
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Rezept von Moerfi
vom 16.01.2011

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