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Eiersalat-Sandwich

5 Minleicht
Eiersalat-Sandwich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier hartgekocht4
Toastbrot4 Scheiben
Majonäse3 EL
Senf mittelscharf2 TL (gestrichen)
Cornichons Gürkchen,gehackt4
Zwiebel gewürfelt½ kl.
Bacon4 Scheiben
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz nach Bedarf etwas
Butter evtl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Den Bacon sehr knusprig braten und abtropfen lassen. Eier pellen, klein hacken und mit Majonäse, Senf, Cornichons, der Zwiebel, dem Bacon (vorher grob hacken) sowie etwas Pfeffer glattrühren. Evtl. salzen. Die Toastbrotscheiben toasten, nach belieben buttern und dann 2 Scheiben dick mit dem Eiersalat bestreichen, mit der jeweils zweiten Hälfte zudecken und diagonal mit einem scharfen Messer durchschneiden. Servieren.

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    Rezept von B****g
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