Vegetarische Nudeln China-Art

Zubereitung

• 1.Nudeln bißfest kochen.

  2.Zwiebeln und Paprika in feine Streifen schneiden und in Sesamöl im Wok anbraten. Nach einiger Zeit die Campingons und Mungobohnenkeimlinge zugeben.

  3.Etwas anbraten lassen und mit dem Weißwein oder Weißweinessig ablöschen und die gekörnte Gemüsebrühe zugeben. Köcheln lassen.

  4.Würzsoße zubereiten: Die Orange auspressen und den Saft mit allen Zutaten und etwas Wasser nach Geschmack(Schärfe) mischen. ----Lasst es Euch schmecken!

  5.Nudeln zu dem Gemüse geben und die Würzsoße darüber verteilen. Ziehen lassen.

  6.Tip 1: Sonst gebe ich oft noch gestiftelte Karotten hinzu. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Tip 2: Und für die Fleischesser kann man Putenbruststreifen dazubraten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****3
  vom 11.01.2011

  
• Weiterlesen