Bananen-Stracciatella Kuchen

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200° vorheizen und eine Backform fetten.

  2.Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver dazu geben und quirlen, sodass ein flüssiger Teig entsteht.

  3.Die Bananen in Stücke schneiden, den Joghurt dazu geben und dann das ganze zu einem schönen Mus vermengen. Danach unter den Teig heben. Nun den Teig in eine Backform füllen und ca. 30 Minuten backen.

  4.Gut auskühlen lassen! Die weiße Schokolade schmelzen und damit dann den Kuchen verzieren.

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  Rezept von J****7
  vom 11.01.2011