Backen: Schoko-Prasselkuchen

Zubereitung

• 1.Blätterteig 4-5mm dick ausrollen. Dann in Rechtecke von ca. 5x10cm (oder nach Belieben) schneiden.

  2.Ein Backblech mit Wasser bestreichen und die Teigstücke darauflegen. Dann die Teigstücke ebenfalls mit Wasser bestreichen.

  3.Mehl, Kakao, Zucker, Salz und Margarine zu Streuseln verkneten.

  4.Anschließend die Streusel auf den Teigstücken verteilen.

  5.Im auf 190°C vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.

  6.In der Zwischenzeit das Kokosfett schmelzen und dann mit dem Puderzucker verrühren.

  7.Diesen Guss auf den noch warmen Prasselkuchen streichen. Dann erkalten lassen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 04.01.2011

  
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