Bockwurstgulasch
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bockwürste oder Wiener | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Apfel | 1 |
| saure Gurken | 4 |
| Paprikaschote | 1 |
| Zucchini und / oder anderes Gemüse | 1 |
| Mehl, Tomatenmark | etwas |
| Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Kräuter nach Wahl | etwas |
| Gemüsebrühe, Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1590 (380)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett26,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebel und Knoblauchzehe kleinschneiden und in Öl anbraten. Dann die Bockwurst in Scheiben schneiden und dazugeben. Das Gemüse kleinschneiden und mitbraten. Mehl darüber streuen und mit Gemüsebrühe solange verrühren bis eine dicke Soße entstanden ist. Jetzt Tomatenmark dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen.
2. Schmeckt mit Kartoffeln, Nudeln oder einfach so.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Q****i
vom
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