PUNSCHKIRSCHEN MIT ZIMT - MASCARPONE
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kirschen | 720 Gramm |
| Glühfix, | 1 Beutel |
| Stärke | 25 Gramm |
| Mascarpone | 200 Gramm |
| Quark, | 300 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch | ⅛ Liter |
| Zimt, | ½ Teelöffel |
| von 1 Zitrone | Schale |
| Zimt zum bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)205 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Kirschen abgießen, und den Saft auffangen. Mit Glühfix aufkochen. Vom Herd nehmen und 5 Min. ziehen lassen. Dann den Beutel herausnehmen. Den Saft aufkochen. Stärke und 2 – 3 EL Wasser verrühren und den Saft damit binden. Kirschen dazu geben. Abkühlen lassen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker, Milch, Zimt und Zitronenschale verrühren. Abgekühlte Kirschen und Creme abwechselnd in Dessertgläser schichten. Mit Zimt bestäuben.
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vom
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