Haselnussmuffins

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker und Vanillezucker zusammen in eine Schüssel geben und erst einmal gut mit dem Mixer verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Milch dazu geben und gut mischen. Zu dem fertigen Teig dann die Haselnüsse dazu geben und gut unterrühren. Muffinblech mit Formen füllen und anschließend in jede Form gleich viel geben, ungefähr bis zum Rand. Danach für 30 Minuten bei 180°C in den Backofen. Kuvertüre schmelzen und die abgekühlten Muffins später damit verzierren

  2.Die Muffins haben pro 100 Gramm ca. 350 kcal.

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  Rezept von J****7
  vom 16.12.2010